Bezlepkové sladkosti? A proč ne?

Výroba bezlepkových směsí je náročná vždy, to ale neznamená, že se sladké pečivo upéct nedá. Jaké směsi zahrnuje náš bezlepkový program?

Směs na jemné pečivo

Bezlepková bábovka? Žádný problém! V chuti a kyprosti snese jakékoliv srovnání s klasikou a pochutnat si na ní může kdokoliv!

Výhody pro cukráře i zákazníka:

• bohatá chuť a přirozené aroma jemného pečiva
• při použití doporučené receptury nakypřená a jemná střída
• velmi dobrý objem výrobků
• velmi dlouhá čerstvost

Brownie mix - gluten free

Bezlepková dieta vůbec nemusí být "dieta", pokud jde o brownies! Samozřejmě, že se dají udělat bez lepku. Ostatními suroviny, jako jsou ořechy a čokoláda, jsou však na svém místě! 

Výhody pro cukráře i zákazníka:

• velmi vláčný korpus typický pro brownies
• velmi tmavá a intenzivní barva korpusu
• dlouhotrvající čerstvost

Muffin mix - gluten free

V plejádě pečených sladkostí nesmí muffiny chybět ani v bezlepkové variantě. A stejně jako brownies můžou obsahovat ořechy, mandle, pistácie, čokoládu - prostě všechny bezlepkové dobroty, která vás napadnou. 

Výhody pro cukráře i zákazníka:

• ideální konzistence těsta
• přirozená a příjemná barva korpusu
• jemná, plná chuť a dlouhotrvající čerstvost